Traditionele Indonesische Rijsttafel

Bij een Indonesische rijsttafel denk je meteen aan een tafel vol met allerlei heerlijke gerechten, drankjes en veel gezellige eters. De rijsttafel bestaat hoofdzakelijk uit rijst, gecombineerd met diverse en vooral veel bijgerechten. Onze rijsttafel is zorgvuldig samengesteld door restaurant Kantjil & de Tijger die bekend staat voor de hoogste kwaliteit in Amsterdam

Het buffet

De Rijsttafel bestaat uit onderstaande gerechten:

  • NASSI PUTIH – witte rijst
  • SAJOERIAN HARIAN – Groente dagspecialiteit
  • RENDANG – Rundvlees in pittige kokossaus, rijk aan verse kruiden
  • SATÉ BABI – Gemarineerde, gegrilde stukjes varkensvlees met pindasaus
  • SATE AJAM – Gemarineerde, gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus
  • AJAM RITJA – Kipfilet in pittige saus
  • SAJOER LODEH – Groenten gekookt in bouillon van kokos en kruiden
  • TAHU TELOR – Omelet van tahu, met taugé, kool en ketjapsaus
  • KREDOK – Salade van rauwe groenten (Chinese kool, komkommer, mais, labu siam, kouseband), met koude pindasaus en emping
  • ATJAR KETIMOEN – Komkommer in helder zuur
  • S.G. TELOR – Gehalveerde gekookte eieren in een pittige saus
  • S.G. KENTANG – Koud geserveerde, gebakken aardappelschijfjes met sambal en Javaanse suiker
  • SEROENDENG – Geroosterde kokos met pinda’s
  • KROEPOEK – Garnalen-crackers
  • SAMBAL – Pittige saus van gemalen pepers met kruiden

Wijnkaart

Bekijk ook de wijnkaart van Rederij de Nederlanden. De speciaal geselecteerde wijnen passen perfect bij de Traditionele Indonesische Rijsttafel. Laat u ook adviseren door onze medewerkers. Wij helpen u graag!

Beschikbaar op deze boten

Kleiner gezelschap?

Is uw gezelschap kleiner dan het minimum van 10 personen?
Zie dan ons Menu “Van De Kaart”

Faciliteiten en maatwerk

Het zal u aan niets ontbreken aan boord van onze schepen. Wij verzorgen uw vaartocht tot in de puntjes. Al onze boten zijn standaard voorzien van een toilet, verwarming, een muziekinstallatie met telefoonaansluiting en ramen of luifels die open kunnen bij mooi weer. Op de meeste boten is een scheepsbar aanwezig en een aantal boten kan rondom helemaal open bij goed weer. De inrichting van de grotere boten kan naar wens worden aangepast. Ons enthousiaste team adviseert u graag over de mogelijkheden voor een sfeervolle en comfortabele vaartocht in Amsterdam.

Doris Wouters-Ringoir, reserveringen

Rederij De Nederlanden
  • Singel 279
  • 1012 WG Amsterdam
  •  
  • Telefoon : +31 20 42 33 006
  • Fax : +31 20 42 33 006
  • E-mail : info@denederlanden.com

“Fantastisch geregeld en het personeel aan boord is top. Zoals je het eigenlijk vaker zou moeten zien in de horeca!“
Mevrouw Goemans
Via Trustpilot op 7 september 2016
“Wij maken regelmatig gebruik van de diensten van Rederij De Nederlanden ivm zakelijk bezoek en zijn zeer tevreden over de service.“
Mevrouw Walraven
Via Trustpilot op 13 oktober 2016
“Prima afspraken gemaakt over de uitovering en de uitvoering conform de afspraken. Top!“
G. J. Zandstra
Via Trustpilot op 16 januari 2019